• Ausbildung zum Bäckergesellen bei der renomierten Demeter und Vollkorn Bio-Bäckerei Märkisches Landbrot GmbH in Berlin-Neukölln. In der Zeit durfte ich auch in die hochgelobte Tillmann Konditorei und  Erfahrung mit den süßen Versuchungen erwerben. Auch war ich in am größeten Deutschen Brustofen, einem direktbefeuerten Holzbackofen in der Alten Museumsbäckerei, in der Pankower Wollankstraße.

• Danach kam ich zu der Bio-Bäckerei SoLuna Brot und Oel GmbH in Berlin-Kreuzberg, die von SlowFood zu diesem Zeitpunk hoch gelobt wurde. Hier erlernte ich die französische und italienische Backkunst.

• Zweite Arbeitsstelle bei der Schaubäckerei Zeit für Brot GmbH in Frankfurt am Main und Berlin. Stellte schwedische Backwaren her. Aber auch Brezeln, und das übliche deutsche Gebäckangebot.

• Von Mövenpick übernommen worden und arbeite seitdem im Flughafen Berlin-Schönefeld als Bäcker bei Marché. Herstellung von einem Breitgefächerten Snackangebot.

• Seit Juli 2013 bin ich nun Selbstständig als Bäcker unterwegs und habe schon für Foodpol GmbH und die Pizzeria Amore Mio gearbeitet. Diese waren hoch zufrieden und haben weitere Events bei mir gebucht.

• Zielstrebig
• Verantwortungsbewusst
• Teamfähig
• Kreativ
• Intelligent
• Kraftvoll
• Ausdauernd
• Flexibel

Ich bin nicht nur Bäcker. Auch im Planen und aufbauen von großen Veranstaltungsorten durfte ich Erfahrung sammeln.